かんたんダイエット方法

次から次へと耳にする健康情報にダイエット法や美容法。効果があるのかどうか、逐一自分で確認するこのごろです。

そこで、ちまたでよく言われるダイエット法の都市伝説について、その真偽のほどを、糖尿病専門医で大阪府内科医会会長・ふくだ内科クリニックの福田正博(ふくだ・まさひろ)先生にうかがいました。

■伝説1・カプサイシンはダイエットに効果がある!?

「カプサイシンダイエット」という言葉を聞きますが、効果のほどはどうなのでしょうか。

「とうがらしやキムチに含まれる辛味成分のカプサイシンは、脂肪を燃焼して、エネルギー代謝を促すので肥満予防になります。カプサイシンを含むものを食べると体が熱くなるように感じたり、汗をかくのは、エネルギー代謝が盛んになっている証しです。

またカプサイシンは、血液の粘度を下げるので、血流を促して冷え性やむくみを解消する効果もあります。

ただ、カプサイシンはあくまで薬味です。薬味は、料理の味を引き立てつつ彩りを添え、ほかの食材の成分と調和して食欲を調整してエネルギーの代謝を促します。ですから、単独で減量効果が期待できるものではありません。

カプサイシンを含む料理だけを食べ続けるということは現実的に不可能ですし、仮にそうしたとしても刺激が強くて胃腸に悪影響を及ぼすだけでしょう」(福田先生)

■伝説2・コーヒーはダイエットに有効!?

コーヒーを飲むと太らないというウワサ、真相は？

「最近の医学的研究で、コーヒーが糖尿病の改善に効果があるというデータは出ています。複数の成分について根拠があるのですが、一つには、『コーヒーに含まれるクロロゲン酸という物質は、細胞が糖分を吸収するのを遅らせ、血糖値(血液中の糖分の割合)を下げる効果がある』という報告があります。

ただしこれは、血糖値の調整の話であって、減量に有効だというデータではありません。
血糖値の調整にしても、コーヒーをどのようにして飲んでいるのかが問題です。

コーヒーが好きで、自分で入れるコーヒーやお茶はカロリーゼロだから太らないと思いかちですが、毎日何杯もミルクと砂糖を入れていると確実に太ります。

紅茶やコーヒーにスプーン2杯の砂糖を入れると、カロリーは12キロカロリーとなり、これにミルクやクリームを入れると23キロカロリーとなります。

減量したい場合は、少なくとも、ブラックで飲む、缶コーヒーなら無糖タイプを飲むようにしましょう」(福田先生)

■伝説3・カロリーオフの食べ物なら、いくら食べても太らない!?

カロリーオフとある以上、太らないようにも思いますが......。

「市販のフードやドリンクに書いてあるカロリーオフやカロリーゼロという表現は、『健康増進法』に基づく表示です。

低、ひかえめ、小、ライト、ダイエット、オフといった「低い」意味の言葉を表示するには、食品の場合は100グラムあたり40キロカロリー、飲料の場合は100ミリリットルあたり20キロカロリーという基準値以上のカロリーが減少していること、とされています。

また、食品も飲料も100gグラム(100ミリリットル)あたり5キロカロリー未満であれば、『カロリーゼロ』、『ノンカロリー』と表記してもよいと決められています。

ですから、「カロリーゼロ」と表示された350ミリリットルの缶ジュースは、本当は0キロカロリーではなく15キロカロリーだった、という場合があります。

つまり、いくら食べてもカロリーゼロ、というわけではありません。

低カロリーの飲食物のカロリーは、成分表示が100グラムや100ミリリットルあたりで表記されていることが多いため、一商品あたりに置き換えて計算しなければならないという点についても注意をしてください」(福田先生)

3つの伝説の検証をしましたが、いかがだったでしょうか。ちまたのダイエット法も、自分の生活に取り入れる場合は、きちんと調べる必要がありそうです。

カフェオレ大好きな私は、
いつまでたってもダイエットできない・・・。
あたりまえだけど。

でも、「微糖」なんて「ブラック」にしか感じられないよぉ～（泣）

'12年1月5日（木）放送の「ビューティー・コロシアム特別版　女性芸能人真剣ダイエットSP6 」（フジテレビ系）で、人気芸人の渡辺直美がダイエットに再挑戦することが分かった。

同番組は、「キレイになりたい」と願う女性芸能人たちが真剣ダイエットに挑戦し、そのビフォー＆アフターを紹介する人気特番。気軽に真似できるダイエット法や最新情報を学べることで人気を博し、この度第6弾が放送されることとなった。渡辺は、これまで同番組で"まいたけダイエット"や"肉食ダイエット"を成功させてきたが、"デブキャラ"として仕事をこなすうちに見事にリバウンド。今回は、新たな"もずくダイエット"で減量を目指す。

さらに、自己流ダイエットを繰り返した見返りで、下半身太りの"洋梨体型"になってしまったたんぽぽ・白鳥久美子と、自力でダイエットに挑戦するも、理想の体型に近づけず苦戦中のカイヤが、芸人たちのサポートで真剣ダイエットに挑む。

司会は名倉潤、スペシャルゲストに和田アキ子が登場。ダイエットサポートはアンガールズ、スピードワゴン・井戸田潤、平成ノブシコブシ・吉村崇らが務める。

最近の彼女は、また一段と丸くなってきたみたい！

でも、それがカワイイ彼女の秘密なんだけどね！

痩せたとしても、ちょっぴりだけにしてほしいねえ。

話題のダイエットに「ホットヨーグルトダイエット」がある。ヨーグルトを温めるなんて......とおそるおそる口にしてみた記者だったが、意外とまろやかで食べやすいのにびっくり。お通じもよくなったので、試してよかった！ 安上がりなうえ、手間もいらないので、これなら長く続けられそう。

　このダイエットは過去に山田花子（35）が『ビューティー・コロシアム』（フジテレビ系）にて電子レンジで温めたヨーグルトを食べ、１か月半で6.6kg減量したもの。

　このダイエットを考案した共立女子大学名誉教授の中澤勇二さん（専門は発酵食品科学）は、「脂肪の蓄積を抑えるカルシウムは、温めると吸収がよくなります。温めすぎると乳酸菌が死んでしまうので、湯せんで温めるのがベストです」とホットヨーグルトダイエットの原理を語る。

温めたヨーグルトって、いったいどんな味がするの？

興味があるけど、ちょっとコワい・・・。

花ちゃん教えて～！

「パンはカロリーが高くて太りやすい」「腹もちが悪いのでダイエットには不向き」、そんなイメージのあるパンですが、実はダイエットに最適なパンがあるのです！

そう、通常パンといえば糖質とバターをたっぷり含んでいるため、高カロリー！　しかも、菓子パンやクロワッサンなどは口当たりも柔らかいので、2～3個ならペロリと食べられてしまいます。

その割に噛みごたえがないので、腹もちが悪いのも、ダイエットに向かないとされる所以のひとつ。

しかし、そんなデブ食のパンですが、実は太らないどころか、むしろダイエットに一役買ってくれるパンを発見！　そのパンとは、"ドイツパン"。

パン屋さんなどでも目にすることができる、ライ麦たっぷりの、茶色やグレーがかったような色味のパンです。

ドイツは気温が低く、小麦の栽培には適さないため、その代わりにライ麦や丸麦などをパンに使用しています。

ライ麦の特徴は、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などが小麦よりも豊富に含まれていること。

さらにライ麦パンは、ビタミンB群を全て摂取することができます。その量は、食パンと比べてビタミンB1は約2.5倍、ビタミンB2は約2倍も含まれているほど！

ビタミンB群は、ダイエットに欠かせない成分で、体内の脂肪を燃焼させる働きや、代謝をアップさせるのに必須。特にダイエット中は積極的に摂りたい成分なのです。

ちなみにビタミンC同様、ビタミンB群も水溶性のビタミンのため、一度に必要量以上を摂っても、余分な量は尿となって排出されるので、過剰摂取を心配することもありません。

そしてライ麦たっぷりのドイツパンは、固くて噛みごたえもあるので、1個食べればかなりの満腹感が得られるハズです。

とはいえ、ドイツパンそのものはダイエットに向いていても、バターをたっぷり塗って、その上にチーズをかけて......、と高カロリーなトッピングをしてしまっては逆効果になりかねません。

あくまで、主食的な役割として、おかずやスープと一緒に食べるようにしましょう！

「パン」は太るものだとばっかり思っていたけれど、
種類によってはダイエット中でも食べれるんだね！

パン大好きなな私だから、めっちゃうれしいな！！

思い切って3食ともパンにしちゃおっかな？

育毛剤プロピアが人気の理由とは？

175万部突破のベストセラーを原作とするドラマ『謎解きはディナーのあとで』（フジテレビ系・火曜夜9時～）は初回視聴率18.1％。第3話までの平均視聴率は16.87％と、一貫して高視聴率をキープしている。

北川演じるヒロイン・麗子は、世界的に有名な企業グループ社長の一人娘。その正体を隠しつつ、国立署で新米刑事として働く"令嬢刑事"だ。麗子は、毒舌執事の影山（櫻井翔）の助けを借りながら難事件を次々と解決していく。

このストーリー設定の奇抜さもさることながら、北川のスタイルも、高視聴率の要因のひとつだ。

『セブンティーン』（集英社刊）のモデル出身。スタイルは元々非の打ち所がないものだった。しかし北川は、この作品に臨む前に、さらなる"ボディ磨き"を敢行していたのである。

北川を知る芸能関係者がいう。

「彼女は焼肉が"超"のつく大好物で、いつもなら月に10回くらいは通っているんです。ですが今回のドラマの撮影中はしばらくの間"焼肉断ち"をしていたようです。撮影中も"あァ、ハラミが食べた～い！"とよくこぼしていましたね。今年初めと比べると5 キロ近くやせたと聞いています。天然キャラに見られる北川さんですが、原作をしっかり読み込んだり、役作りに余念がない。あの美脚も努力のなせるワザですよ」

共演者を食ってしまうとウワサのある彼女だけれど、
あのクリクリお目めをウルルンさせながらじっと見つめられたら、

誰だって恋しちゃうよね。

桜井君のファンはヤキモキしているだろうな。

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